Ferme de la Binette – Verrières (08390)
Simon et Geneviève ont choisi de s’installer à la ferme de la Binette dans les Ardennes en 2013. Ils y ont créé une activité maraîchère certifiée biologique.
Passionnés par le vivant, la diversité végétale et la cuisine, ils s’adonnent à leur passion en élevant une quarantaine de légumes comptant environ une centaine de variétés.
Lionel et Florence THIRY – Guincourt (08130)
Producteurs de fruits et légumes de père en fils depuis 1956.
En agriculture bio depuis 2020
Les Délices du Tunnel – Vireux-Molhain (08320)
Culture de Champignons bruns, de pleurotes et d’endives de saison dans l’ancien tunnel ferroviaire de Najauge à Vireux-Molhain
Florent Sonnier – Renwez (08150)
Florent s’est installé en 2021 à Renwez, en maraîchage bio.
Il fait de la vente directe, dans son jardin, les vendredis après-midis
Les Jardins entre Terre et Lune – Aubigny les Pothées (08150)
Production « Made in Ardennes » de légumes, plantes aromatiques et plants de saison. Vente à la ferme et marchés locaux.
Aux Délices laitiers – Marlemont (08290)
Producteur de fromages, beurres, crèmes desserts, yaourts, fromages blancs, crème fraiche à partir du lait de ses vaches de race Prim’holstein et Montbéliarde
GAEC du Mont-Fosse – Rouvroy-sur-Audry (08150)
Produits laitiers bio fabriqués à la ferme.
Yaourts, fromage frais, lait, beurre et crème fraîche.
Céline Picard – Vaux les Mouzon (08210)
Céline et Franck possèdent 70 chèvres de race Saanen et 350 moutons sur une exploitation de 80 hectares. Ils produisent du fromage de chèvre bio, frais et affiné, ainsi que des fromages blancs et faisselles
Ferme de la Basse Érable (ex Ferme de Belinval) – Saulces-Monclin (08270)
Fiona Carré a repris la Ferme de Belinval fin 2023. Elle valorise au maximum ce qui pousse dans sa ferme pour nourrir son troupeau de 50 brebis, à savoir le foin et les céréales. Elle produit des yaourts (nature, aux fruits), de la faisselle, du fromage blanc, du fromage frais, de la tomme et du « Camembi », tous les fromages étant fabriqués avec le lait cru.
La Fransquine – Chalandry-Elaire (08160)
Bœuf de race Salers
Vaches laitières de race Holstein
Élevage bio
Ferme de la Terre au Chêne – Poix-Terron (08430)
Élevage de bovins de race Aubrac et d’ovins roux des Ardennes, en bio.
GAEC de la Basse Warby – Clavy-Warby (08460)
Grand choix de viande de porc et de charcuteries réalisées à partir de la viande des porcs élevés à la ferme, sans conservateurs et selon les recettes élaborées par les charcutiers du GAEC.
GAEC du château blanc – La Grandville (08700)
Stéphanie et Franck Morel sont producteurs de volailles fermières en plein air, nourries avec les céréales cultivées de manière raisonnée par l’éleveur.
L’œuf ardennais – Vandy (08400)
Œufs plein air et bio
Belles de Lanzy – Viel-Saint-Remy (08270)
Installée dans un petit vallon des Ardennes, Céline propose les œufs de ses Belles roussettes ainsi que des petits fruits rouges.
Contal Farmer – Banogne-Recouvrance (08220)
Producteur de farines bio et de biscuits bio salés ou sucrés sans gluten.
EARL Devalance – Queudes (51120)
Producteur de céréales bio, ensuite transformées en pâtes, farines, huiles, pains. Producteur bio depuis 1975. Labellisé Demeter.
EARL Henry du Routy – Aire (08190)
Lentillons champenois bio
SCEA Singerytheres – Launois-sur-Vence (08430)
Production de farines bio, farine de blé ancien, farine de petit épeautre
Ferme de l’Alsontaine – Juniville (08310)
Huiles, fruits et légumes. Les produits sont bio depuis 15 ans et sont issus de l’exploitation familiale depuis 3 générations.
Martin Henriet – Bulson (08450)
Martin Henriet est à la fois Paysan, meunier et boulanger bio.
Il a sa ferme céréalière à Maisoncelle-et-Villers et sa production boulangère à Bulson.
La Maie de Boutet – Av. Boutet, Charleville-Mézières (08000)
La Maie de Boutet nous fournit plus de 10 variétés de pains tous plus excellents les uns que les autres, à partir de la farine bio de Contal Farmer.
Gaétan Pariselle – Neuvizy (08430)
Confitures et crèmes de fruits, confectionnées à Neuvizy.
La Ferme de Mad’In – Perthes (08300)
Petit producteur bio travaillant au rythme des saisons, la Ferme de Mad’In propose pois chiches, pois cassés, et des confitures aux saveurs classiques ou plus originales.
Le Safran de Lilly -Launois-sur-Vence (08430)
Miel, confitures, gelées, condiments, et pistils de safran. Tous les produits sont bio.
Alain Gaspard – Aire (08190)
Apiculteur à Aire depuis 1985, Alain Gaspard possède une quarantaine de ruches sur trois communes.
Les Bulles ardennaises – Lalobbe (08460)
Blandine Capitaine et son mari exploitent 9 hectares de pommiers et poiriers bio à Lalobbe et dans les environs.
Une partie est transformée en cidres, spiritueux, vinaigres, l’autre en jus de fruits.
Le pressoir des gourmands – Douzy (08140)
Fabricant de jus de fruits, compotes, sirops et confitures, 100% naturels, et sans conservateurs
Brasserie Limonaderie AB Bière – Bergnicourt (08300)
Limonade artisanale, tonic et cola La Trogne, 1er cola 100% Ardennais.
Ardwen – Launois-sur-Vence (08430)
Ardwen a été créée par des amoureux de la bonne bière, désireux de faire revivre cette tradition brassicole profondément ancrée dans le territoire.
Bière de l’Abbaye de Signy – Signy-l’Abbaye (08460)
La bière de l’abbaye de Signy perpétue la tradition des moines brasseurs cisterciens des Ardennes. Bière blonde de fermentation haute, elle est brassée à partir d’une variété de trois malts et de trois houblons rigoureusement sélectionnés.
Bière de Thiérache – Ohain (59132)
Bière bio déclinée en blonde, ambrée et blanche.
Brasserie 90 – Villers Semeuse (08090)
Microbrasserie ardennaise à l’influence pop !Bières non filtrées et non pasteurisées, associant des houblons aux notes florales comme fruitées.
Essentiel, la propreté au naturel – Bazeilles (08140)
Produits ménagers écologiques et zéro déchet. Fabrication artisanale ardennaise.
Whenua – Amagne (08300)
Céline et Cédric ont lancé leur laboratoire en 2019, avec la volonté de créer des cosmétiques naturels et sains.
Aujourd’hui, leur catalogue se compose de savons et cosmétiques 100% naturels et en circuit court.
